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Izakaya: The Japanese Pub Cookbook [Idioma Inglés]
Originally published: Tokyo: Kodansha International, 2008. Japanese pubs, called izakaya, are attracting growing attention in Japan and overseas. As a matter of fact, a recent article in The New York Times claimed that the izakaya is starting to shove the sushi bar off its pedestal. While Japan has many guidebooks and cookbooks, this is the first publication in English to delve into every aspect of a unique and vital cornerstone of Japanese food culture. A venue for socializing and an increasingly innovative culinary influence, the izakaya serves. NOTA: El libro no está en español, sino en inglés.
Detalles del producto
Editorial : Kodansha International; Reprint edición (24 agosto 2012)
Idioma : Inglés
Tapa dura : 160 páginas
ISBN-10 : 1568364326
ISBN-13 : 978-1568364322
Peso del producto : 862 g
Dimensiones : 20.07 x 2.03 x 25.65 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº10 en Cocina japonesa
nº1.571 en Libros y guías de viaje
nº5.108 en Hogar, manualidades y estilos de vida (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,7
244 valoraciones
Editorial : Kodansha International; Reprint edición (24 agosto 2012)
Idioma : Inglés
Tapa dura : 160 páginas
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