Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi⊠si vous salivez déjà , ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pùtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s) !
En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre :
Des conseils pour se lancer
Des pas-à -pas pour réaliser ses pùtes
Des pas-à -pas pour maßtriser les techniques de pliage des différentes formes
Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis
70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnĂ©es de conseils et de techniques pour maĂźtriser lâart du pliage de la pĂąte.
Détails sur le produit
Ăditeur : Hachette Pratique; Illustrated Ă©dition (16 fĂ©vrier 2022)
Langue : Français
Relié : 192 pages
ISBN-10 : 2017168459
ISBN-13 : 978-2017168454
Poids de l'article : 774 g
Dimensions : 19.5 x 1.7 x 26.5 cm
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