Watch Price
La Cuisine juive tunisienne de mère en fille
Quand une mère juive invite ses enfants, elle ne dit pas « Venez dîner » mais « J'ai fait une loubia, vous venez dîner ? ». Une méthode implacable à laquelle personne n'ose se dérober. Et pour cause ! Subtil métissage de cultures, de couleurs et de saveurs, nourries de diverses influences - turque, grecque, italienne -, la cuisine juive tunisienne, qui se transmet de mère en fille, en belle-fille, en petite-fille, est conviviale, généreuse et économe.
Si on dit couscous, tajine, brick, harissa, merguez ou loukoum... pas besoin de faire un dessin. Mais que sait-on de la marmouma, de la pkaïla, des manicotti et autres lablabi ? Riche de 320 recettes, mémoire d'une communauté avec ses secrets et ses anecdotes, cet ouvrage régulièrement réédité est considéré comme la référence de la cuisine juive tunisienne.
Si on dit couscous, tajine, brick, harissa, merguez ou loukoum... pas besoin de faire un dessin. Mais que sait-on de la marmouma, de la pkaïla, des manicotti et autres lablabi ? Riche de 320 recettes, mémoire d'une communauté avec ses secrets et ses anecdotes, cet ouvrage régulièrement réédité est considéré comme la référence de la cuisine juive tunisienne.
Détails sur le produit
Éditeur : Albin Michel; édition 2016 (30 mars 2016)
Langue : Français
Broché : 350 pages
ISBN-10 : 2226322183
ISBN-13 : 978-2226322180
Poids de l'article : 475 g
Dimensions : 16 x 3 x 20 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 23 911 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
41 en Cuisine de l'Europe
2 610 en Loisirs créatifs, décoration et passions
Commentaires client : 4,4
166 évaluations
Éditeur : Albin Michel; édition 2016 (30 mars 2016)
Langue : Français
Broché : 350 pages
ISBN-10 : 2226322183
ISBN-13 : 978-2226322180
Poids de l'article : 475 g
Dimensions : 16 x 3 x 20 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 23 911 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
41 en Cuisine de l'Europe
2 610 en Loisirs créatifs, décoration et passions
Commentaires client : 4,4
166 évaluations
Amazon Price History
This is our record of Amazon price changes for La Cuisine juive tunisienne de mère en fille (2226322183) since we began monitoring it.
| Price Type | Lowest Ever | Highest Ever | Current + | Average |
|---|---|---|---|---|
| Amazon | (Jun 14, 2026) | (Jun 14, 2026) | 0,00 € (Jun 14, 2026) |
0,00 €
Amazon Price
Jun 14, 2026 02:26 AM
Your Amazon Price Watches
We'll notify you when the price drops to your desired price.
Watch Price
Watch Price
Watch Price
