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L'Art du cocktail: Par le barman légendaire du Ritz
" Ce guide est la bible du genre. [...] Un recueil étonnant, plein de malice et aussi de conseils." Les Echos
Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.
« Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier
Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques...
Pour la première fois en français la « bible » de la mixologie du barman mythique du Ritz.
« Être barman c'est être chimiste et psychologue » Frank Meier
Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en langue française, est une référence. Véritable bible de la mixologie, il révèle les secrets de fabrication de plus de 300 cocktails, dont les créations de Meier lui-même, qu'il servait à Roosevelt, Hemingway ou Cole Porter. C'est aussi un délicieux manuel de savoir-vivre, prodiguant conseils pour les morsures de serpent ou pour les paris hippiques...
Détails sur le produit
Éditeur : Albin Michel; Illustrated édition (24 avril 2024)
Langue : Français
Relié : 192 pages
ISBN-10 : 2226492275
ISBN-13 : 978-2226492272
Poids de l'article : 370 g
Dimensions : 14 x 2.5 x 20.6 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 9 312 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
1 en Histoire de la gastronomie
1 en Beaux livres de cuisine et vins
2 en Gastronomie et littérature
Commentaires client : 4,7
7 évaluations
Éditeur : Albin Michel; Illustrated édition (24 avril 2024)
Langue : Français
Relié : 192 pages
ISBN-10 : 2226492275
ISBN-13 : 978-2226492272
Poids de l'article : 370 g
Dimensions : 14 x 2.5 x 20.6 cm
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