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Du bon sens dans notre assiette: Ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs

Nutritionniste expert en sport-santé et dans les enjeux mondiaux de l'alimentation, l'auteur promeut une approche holistique de la santé à partir de l'alimentation. Triathlète pratiquant l'Ironman et ancien membre de l'équipe de France junior de triathlon, il accompagne également de nombreuses équipes de France et olympique depuis plus de 10 ans. Dans cet ouvrage, il décortique en détail les bases d'une alimentation saine en puisant dans les découvertes scientifiques les plus récentes et ce, à différentes échelles : du coeur de la cellule jusqu'aux comportements sociaux. Ce livre devrait être amené à devenir rapidement une référence en la matière.

Detalles del producto
Editorial : Actes Sud Editions (22 febrero 2023)
Idioma : Francés
Tapa blanda : 384 páginas
ISBN-10 : 2330174659
ISBN-13 : 978-2330174651
Peso del producto : 482 g
Dimensiones : 14.4 x 3 x 18.9 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº94 en Gestión medioambiental y de residuos
nº838 en Entrevistas
nº2.176 en Ciencias de la Tierra (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,4
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