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Je cuisine à la quimpéroise: 25 recettes, portraits, archives, reportages...
Frédéric Renoult, chef du restaurant le Fil Rouge, Emmanuelle Genoux et Carole Nagel, cheffes de Moka Delikatessen, se sont pliés à l’exercice pour réaliser 25 recettes emblématiques de Quimper et du pays de Cornouaille. De Douarnenez à Concarneau, d’Audierne à Bénodet, en passant par La Torche ou Pouldreuzic, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés. Un véritable voyage culinaire où se côtoient tradition, art de vivre, gastronomie et simples plaisirs gourmands.
Ajoutez-y une sélection d’archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne JE CUISINE À LA QUIMPÉROISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes “made in Kemper” !
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Détails sur le produit
Éditeur : NOUVELLE BLEUE (15 novembre 2022)
Langue : Français
Broché : 160 pages
ISBN-10 : 2492420051
ISBN-13 : 978-2492420054
Âge de lecture : Dès 3 ans
Poids de l'article : 499 g
Dimensions : 1.7 x 1.2 x 2.1 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 523 020 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
961 en Cuisines régionales
3 797 en Cuisines du monde (Livres)
74 718 en Loisirs créatifs, décoration et passions
Commentaires client : 5,0
1 évaluation
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Broché : 160 pages
ISBN-10 : 2492420051
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