Maîtriser tous les types de barbecue & 100 recettes pour en profiter toute l'année.
Thierry Cornuet alias BIG T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante.
Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, côte de bœuf, magret de canard, brochettes…) mais aussi des recettes originales telles qu’une fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braisés, une entrecôte en croûte de pain ou encore une mangue rôtie au sirop d’érable.
Charbon - Gaz - Pellet - Kamado - Brasero plancha - Fumoir
Détails sur le produit
Éditeur : Marabout; Illustrated édition (24 avril 2024)
Langue : Français
Broché : 288 pages
ISBN-10 : 2501184645
ISBN-13 : 978-2501184649
Poids de l'article : 970 g
Dimensions : 21.2 x 3.8 x 26.8 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 2 847 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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