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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen: Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe
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Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen: Das große Buch des Brotbackens mit Sauerteig und Hefe

Brot ist Heimat

Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint.
Produktinformation
ASIN : 3809439673
Herausgeber : Bassermann Verlag; Deutsche Erstausgabe Edition (8. Oktober 2018)
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 192 Seiten
ISBN-10 : 9783809439677
ISBN-13 : 978-3809439677
Abmessungen : 26 x 1.9 x 21.3 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 18.234 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Nr. 12 in Gebäck (Bücher)
Nr. 19 in Deutsche Küche
Nr. 26 in Kochen mit Getreide (Bücher)
Kundenrezensionen: 4,6
766 Sternebewertungen

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