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Levante vegetarisch: Über 140 genussvolle Rezepte: authentische pflanzenbasierte Gerichte aus dem Orient von Falafel über Hummus bis Taboulé
Eine großartige Hommage an die vegetarische Traditionsküche der Levante mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. Aber auch weniger bekannte Spezialitäten wie Pastinaken-Beignets mit Kreuzkümmel, Kräutertofu mit schwarzen Limetten oder Kräutersalat mit Sumach und Berberitzen gilt es zu entdecken.
Lebendig und aromatisch, frisch und gesund – diese fantastische Rezeptsammlung zeichnet die vielfältige und reiche Tradition der orientalischen Esskultur nach. Kleine Häppchen und bunte Mezze-Rezepte machen sofort Lust, das Essen an einer großen Tafel in Gemeinschaft zu genießen. Vegetarische Alltagsgerichte bringen Genuss auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss.
Lebendig und aromatisch, frisch und gesund – diese fantastische Rezeptsammlung zeichnet die vielfältige und reiche Tradition der orientalischen Esskultur nach. Kleine Häppchen und bunte Mezze-Rezepte machen sofort Lust, das Essen an einer großen Tafel in Gemeinschaft zu genießen. Vegetarische Alltagsgerichte bringen Genuss auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss.
Produktinformation
Herausgeber : Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe; 1. Edition (4. Mai 2024)
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 272 Seiten
ISBN-10 : 3947426283
ISBN-13 : 978-3947426287
Originaltitel : The Levantine vegetarian: Recipes from the Middle East
Abmessungen : 21.4 x 3 x 27.9 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 15.847 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Nr. 4 in Afrikanische Küche & Nahost Küche
Nr. 5 in Türkische Küche
Nr. 25 in Asiatische Küche (Bücher)
Kundenrezensionen: 4,7
3 Sternebewertungen
Herausgeber : Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe; 1. Edition (4. Mai 2024)
Sprache : Deutsch
Gebundene Ausgabe : 272 Seiten
ISBN-10 : 3947426283
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Originaltitel : The Levantine vegetarian: Recipes from the Middle East
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