Lima. Cocina peruana (NeoPerson Cook)
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Lima. Cocina peruana (NeoPerson Cook)

La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, uno de los mejores chefs del mundo, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de los agrosistemas de los Andes. Su restaurante de la capital, está considerado uno de los mejores del mundo. Además, ha abierto dos restaurantes LIMA en el corazón de Londres.
En esta obra, Virgilio Martínez presenta más de 100 recetas propias, actuales y sin complicaciones, y te enseña a preparar platos frescos, vibrantes y saludables en tu propia casa utilizando los pescados, carnes y verduras de tu región junto con los superalimentos que han hecho famosa a la cocina peruana en el mundo entero.
Detalles del producto
Editorial : Neo Person COOK; N.º 1 edición (30 junio 2017)
Idioma : Español
Tapa dura : 226 páginas
ISBN-10 : 8415887086
ISBN-13 : 978-8415887089
Peso del producto : 1,08 kg
Dimensiones : 19.5 x 2.5 x 25 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº24.977 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
nº28 en Educación y referencias culinarias
nº91 en Cocina regional e internacional
Opiniones de los clientes: 4,6
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