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Hazana: Recetas vegetarianas de origen judío (COCINAS DEL MUNDO)
Hazana es una compilación verdaderamente internacional de recetas vegetarianas clásicas.
Hazana hebreo moderno. n. nutrición
La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se han ido transmitiendo de generación en generación y que celebran los mejores ingredientes que hacen que la cocina vegetariana nos resulte tan atractiva ahora: aceitunas, cebada, centeno, queso fresco, higos, granadas, dátiles y miel, por nombrar sólo unos pocos.
Hazana hebreo moderno. n. nutrición
La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de historia. Son recetas rápidas y sencillas que se han ido transmitiendo de generación en generación y que celebran los mejores ingredientes que hacen que la cocina vegetariana nos resulte tan atractiva ahora: aceitunas, cebada, centeno, queso fresco, higos, granadas, dátiles y miel, por nombrar sólo unos pocos.
Detalles del producto
Editorial : CINCO TINTAS; N.º 1 edición (1 octubre 2018)
Idioma : Español
Tapa dura : 255 páginas
ISBN-10 : 8416407517
ISBN-13 : 978-8416407514
Edad de lectura : A partir de 18 años
Peso del producto : 1,07 kg
Dimensiones : 19.69 x 3.3 x 26.04 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº123.294 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
nº249 en Cocina vegetariana
nº15.839 en Hogar, manualidades y estilos de vida (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,7
34 valoraciones
Editorial : CINCO TINTAS; N.º 1 edición (1 octubre 2018)
Idioma : Español
Tapa dura : 255 páginas
ISBN-10 : 8416407517
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Edad de lectura : A partir de 18 años
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