Irreverent, inconformista, molt més que un llibre de receptes. Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comú.
Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què lolla és linvent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos sinflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple daltres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
Detalles del producto
Editorial : ARA LLIBRES,SCCL; N.º 1 edición (14 marzo 2022)
Idioma : Español
Tapa dura : 272 páginas
ISBN-10 : 8418928298
ISBN-13 : 978-8418928291
Peso del producto : 820 g
Dimensiones : 20.32 x 0.38 x 25.4 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº49.974 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
nº718 en Hechos reales (Libros)
nº1.505 en Cocina, bebida y hospitalidad (Libros)
nº5.827 en Hogar, manualidades y estilos de vida (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,6
138 valoraciones