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Chef sapiens: De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables (Alimentación saludable)
El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro.
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
Detalles del producto
Editorial : GRIJALBO; 001 edición (7 abril 2022)
Idioma : Español
Tapa blanda : 264 páginas
ISBN-10 : 8425361729
ISBN-13 : 978-8425361722
Peso del producto : 726 g
Dimensiones : 17.15 x 2.54 x 20.96 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº46.669 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
nº160 en Cocina rápida y fácil
nº244 en Libros universitarios sobre nutrición
nº1.441 en Bienestar y vida sana (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,5
188 valoraciones
Editorial : GRIJALBO; 001 edición (7 abril 2022)
Idioma : Español
Tapa blanda : 264 páginas
ISBN-10 : 8425361729
ISBN-13 : 978-8425361722
Peso del producto : 726 g
Dimensiones : 17.15 x 2.54 x 20.96 cm
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