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Massa! Mangia che ti fa felice
"Massa! Mangia Che Ti Fa Felice" fala da origem de 12 massas clássicas, com os molhos correspondentes, além de ensinar os seus respectivos preparos.
O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante.
As belas e saborosas fotos do livro são de Reinaldo Mandacaru e os pratos foram preparados pelo Chef Marco Renzetti.
O livro conta que o spaghetti surgiu na China e que Marco Polo não foi seu introdutor na Itália, mas os árabes; que uma das versões para a origem do spaghetti alla puttanesca é ele ter surgido como afrodisíaco em um bordel de Nápoles; que o spaghetti alla carbonara foi inventado no final da Segunda Guerra Mundial por um cozinheiro romano, aproveitando as rações dos soldados americanos que invadiram a capital da Itália e aí por diante.
As belas e saborosas fotos do livro são de Reinaldo Mandacaru e os pratos foram preparados pelo Chef Marco Renzetti.
Detalhes do produto
Editora : Melhoramentos; 1ª edição (29 agosto 2016)
Idioma : Português
Capa comum : 96 páginas
ISBN-10 : 8506080401
ISBN-13 : 978-8506080405
Dimensões : 23.8 x 23.4 x 1 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 172.450 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 28 em Italiana Livros de Receita, Comida e Vinho
Nº 111 em Cozinhar por Ingrediente
Nº 147 em Assar
Avaliações dos clientes: 4,6
20 avaliações de clientes
Editora : Melhoramentos; 1ª edição (29 agosto 2016)
Idioma : Português
Capa comum : 96 páginas
ISBN-10 : 8506080401
ISBN-13 : 978-8506080405
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