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Reologia de Sistemas Coloidais
De forma quase onipresente, estamos ligados aos coloides. Creme dental, creme de barbear, maionese, sorvete, tintas, xampus, condicionadores, ketchup, molhos etc. são sistemas coloidais. De fato, nosso sangue, nossos fluidos pulmonares são coloides.Muitos desses sistemas estiveram, estão ou estarão sob fluxo. O entendimento deles passa pela compreensão de fundamentos de dois grandes campos: a reologia e a ciência de coloides.Nos capítulos iniciais do livro são discutidas as propriedades fundamentais dos principais “atores” que formam os coloides: polímeros, surfactantes, partículas e outros. Posteriormente suas características reológicas são apresentadas. No último capítulo, um bom conjunto de resultados reológicos de tintas, chocolates, ketchup, maionese, cremes, asfalto etc. são apresentados e analisados, buscando com isso conectar fundamentos com aplicações.
Detalhes do produto
Editora : Blucher; 1ª edição (3 junho 2024)
Idioma : Português
Capa comum : 261 páginas
ISBN-10 : 8521220839
ISBN-13 : 978-8521220831
Dimensões : 17 x 1.2 x 24 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 40.621 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 176 em Física
Nº 295 em Engenharia Profissional e Técnico
Editora : Blucher; 1ª edição (3 junho 2024)
Idioma : Português
Capa comum : 261 páginas
ISBN-10 : 8521220839
ISBN-13 : 978-8521220831
Dimensões : 17 x 1.2 x 24 cm
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