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Churrasco de Picanha
Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada e pode ser preparada inteira ou em cortes. Siga as receitas que selecionamos e prepare um delicioso churrasco! Veja: - 22 maneiras de preparar - 5 segredos de churrasqueiro - 20 acompanhamento - o jeito certo de temperar
Detalhes do produto
ASIN : 8538902032
Editora : Editora Escala; 1ª edição (1 janeiro 2015)
Idioma : Português
Capa comum : 100 páginas
ISBN-10 : 9788538902034
ISBN-13 : 978-8538902034
Dimensões : 26 x 19.6 x 0.8 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 244.415 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 2.772 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Nº 5.930 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,7
5 avaliações de clientes
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Editora : Editora Escala; 1ª edição (1 janeiro 2015)
Idioma : Português
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ISBN-10 : 9788538902034
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