Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta obra começa com uma análise do vinho e de como ele é feito e armazenado (do vinhedo para a vinícola, até chegar às adegas). Analisa as principais variedades de uva, os estilos e quais são os efeitos do solo e do clima sobre as características da bebida. Contém glossário, mapas e imagens de cada região do planeta.
Detalhes do produto
Editora : Senac São Paulo; 1ª edição (3 fevereiro 2012)
Idioma : Português
Capa dura : 672 páginas
ISBN-10 : 8539601524
ISBN-13 : 978-8539601523
Dimensões : 26 x 20.8 x 4.2 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 13.110 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 7 em Hotelaria, Viagens e Turismo
Nº 101 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Nº 428 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,7
117 avaliações de clientes