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A mesa do mestre cervejeiro : Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras
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A mesa do mestre cervejeiro : Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras

Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.
Detalhes do produto
Editora : Senac São Paulo; 1ª edição (12 julho 2012)
Idioma : Português
Capa comum : 552 páginas
ISBN-10 : 8539601745
ISBN-13 : 978-8539601745
Dimensões : 25 x 18 x 4.8 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 95.902 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 64 em Hotelaria, Viagens e Turismo
Nº 1.021 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Nº 2.643 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,9
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