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Cálculos Nutricionais: Análise e Planejamento Dietético
Para exercer suas atividades profissionais, o nutricionista utiliza métodos e cálculos disponíveis em publicações, relatórios técnicos e diretrizes, e suas condutas e ações devem ser pautadas em evidências científicas consistentes.
"Cálculos Nutricionais - Análise e Planejamento Dietético" é um instrumento de consulta rápida e prática que facilitará a elaboração de dietas e cardápios mais adequados e balanceados. Tem como objetivo apresentar aos profissionais e acadêmicos de nutrição uma compilação dos principais métodos e referências utilizados nos cálculos aplicados na análise e no planejamento de cardápios e planos alimentares, visando à adequação da prescrição dietética sob os pontos de vista qualitativo, semiquantitativo e quantitativo.
"Cálculos Nutricionais - Análise e Planejamento Dietético" é um instrumento de consulta rápida e prática que facilitará a elaboração de dietas e cardápios mais adequados e balanceados. Tem como objetivo apresentar aos profissionais e acadêmicos de nutrição uma compilação dos principais métodos e referências utilizados nos cálculos aplicados na análise e no planejamento de cardápios e planos alimentares, visando à adequação da prescrição dietética sob os pontos de vista qualitativo, semiquantitativo e quantitativo.
Detalhes do produto
Editora : Editora Payá; 1ª edição (21 abril 2018)
Idioma : Português
Capa comum : 128 páginas
ISBN-10 : 8557950047
ISBN-13 : 978-8557950047
Idade de leitura : 12 anos e acima
Dimensões : 20.6 x 13.8 x 1 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 6.732 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 1 em Tópicos Especiais Profissional e Técnico
Avaliações dos clientes: 4,8
718 avaliações de clientes
Editora : Editora Payá; 1ª edição (21 abril 2018)
Idioma : Português
Capa comum : 128 páginas
ISBN-10 : 8557950047
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Idade de leitura : 12 anos e acima
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