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Mamma Mia. Receitas Italianas e Estórias de Cozinha
Ganhador do internacional Gourmand World Cookbook Award, concedido no Salão Internacional do Livro Gastronômico 2010, como o "melhor livro de cozinha italiana do mundo".
As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem que atravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memórias e sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitas clássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nas famílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas e recordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenas estórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos que transpiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidas fotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.
As receitas mais queridas da tradição italiana em uma viagem que atravessa a península de norte a sul; um passeio gastronômico rico em memórias e sugestões ligadas ao maravilhoso território italiano. Um livro de receitas clássicas tiradas dos antigos cadernos que ainda podem ser encontrados nas famílias italianas, para as quais o ato de cozinha é arte e cultura. Anedotas e recordações colhidas em torno de uma mesa de almoço familiar e pequenas estórias de sabedoria artesanal, explicando um mundo de produtos típicos que transpiram habilidades e calor humano. Tudo ilustrado por esplêndidas fotografias dos pratos da cozinha mais imitada do mundo.
Detalhes do produto
Editora : Ambientes e Costumes; 1ª edição (1 janeiro 2013)
Idioma : Português
Capa dura : 286 páginas
ISBN-10 : 8561749148
ISBN-13 : 978-8561749149
Dimensões : 26.67 x 21.59 x 2.79 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 168.107 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 9 em Internacional Livros de Receita, Comida e Vinho
Avaliações dos clientes: 4,6
14 avaliações de clientes
Editora : Ambientes e Costumes; 1ª edição (1 janeiro 2013)
Idioma : Português
Capa dura : 286 páginas
ISBN-10 : 8561749148
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