Carnes com prazer 4: Braço, mocotó, mocotó dianteiro, peito, ponta de agulha e miúdos: Volume 4
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Carnes com prazer 4: Braço, mocotó, mocotó dianteiro, peito, ponta de agulha e miúdos: Volume 4

A coleção “Receitas dos cortes de carne bovina” apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleção, dividida em 4 volumes, mais do que uma série de livros de receitas, você terá um inventário inédito que conta com a divisão em cortes da carne bovina e suas infinitas possibilidades de elaboração em nossa culinária. Todos ganharão com sua leitura: da dona de casa, sempre disposta a aprender novas receitas e segredos culinários para o dia a dia e para ocasiões especiais, aos “chefs por hobby” (assim como o autor) que têm prazer na confecção e elaboração de pratos diversos. “Nesse volume Ivo Camargo nos traz o resgate das carnes de ‘segunda e de terceira’, num delicado garimpo de receitas que nem sempre integram a rotina da mesa ocidental, mas que podem trazer boas surpresas para os que se lançam na busca de sabores intensos e únicos.” Mickel Celaya
Detalhes do produto
Editora : DASH EDITORA; 1ª edição (1 janeiro 2013)
Idioma : Português
Capa comum : 176 páginas
ISBN-10 : 8565056295
ISBN-13 : 978-8565056298
Dimensões : 12.19 x 17.53 x 1.27 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 256.339 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
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Avaliações dos clientes: 4,7
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