Nesse livro, o leitor saberá um pouco mais sobre essa fruta tão apreciada aqui e no mundo, conhecerá fatos e histórias que incluem aspectos da multimilenar utilidade da banana como alimento de destaque na trajetória da espécie humana, descobrirá o segredo da biomassa de banana verde, com potencial para colaborar com o desenvolvimento socioeconômico do país, além de poder contar com deliciosas receitas, enriquecidas com as fibras e os nutrientes necessários para uma alimentação saudável e bem mais natural.
Detalhes do produto
Editora : Senac São Paulo; 3ª edição (15 maio 2003)
Idioma : Português
Capa comum : 256 páginas
ISBN-10 : 8573593040
ISBN-13 : 978-8573593044
Dimensões : 22.8 x 15.6 x 1.8 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 182.596 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
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