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Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida
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Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida

Harmonização: O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular, o seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maitres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais ou internacionais. Viaje por estas páginas, entenda e sinta os sabores e as sensações de uma combinação perfeita entre vinhos e comidas...
Detalhes do produto
Editora : Mauad X; 1ª edição (1 maio 2009)
Idioma : Português
Capa comum : 192 páginas
ISBN-10 : 8574782300
ISBN-13 : 978-8574782300
Dimensões : 22.6 x 15.2 x 1.4 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 12.737 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 7 em Drinks e Bebidas
Avaliações dos clientes: 4,7
44 avaliações de clientes

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Guia Definitivo de Aromas e Harmonização do Vinho: Descubra como encontrar os famosos aromas do vinho e aprenda técnicas profissionais de harmonização.
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Copo de arco-íris colorido gradiente taça de vinho brilhante taça champanhe vinho copo vinho vinho vinho vinho vinho conjunto vidro sem chumbo, A860 ml
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