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Cozinheiro Nacional: Melhores Receitas Brasileiras e Europeias
Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais – algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX. Prefácio Carlos Alberto Dória
Detalhes do produto
Editora : Ateliê Editorial; 2ª edição (26 fevereiro 2009)
Idioma : Português
Capa comum : 496 páginas
ISBN-10 : 857480231X
ISBN-13 : 978-8574802312
Dimensões : 24.2 x 16.8 x 3 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 56.133 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 38 em Gastronomia
Nº 38 em Cozinhar por Ingrediente
Nº 50 em Pratos Livros de Receita, Comida e Vinho
Avaliações dos clientes: 4,6
6 avaliações de clientes
Editora : Ateliê Editorial; 2ª edição (26 fevereiro 2009)
Idioma : Português
Capa comum : 496 páginas
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![Meu Livro de Receitas de Família: 100 Páginas de Receitas - Crie seu Próprio Livro de Receitas de Família Usando Estas Páginas em Branco do Diário de Receitas (Inclui Tabelas de Conversão, Citações e Tabela de Receitas) [20 x 25 cm]](https://m.media-amazon.com/images/I/61q9YQOKERL._SL500_.jpg)
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