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Receitas saborosas: massas
Esta obra traz pratos com massas sempre com soluções criativas, saudáveis e estimulantes. Aponta que a base do macarrão se revela de extrema praticidade no preparo, salvo exceções como pratos de gala. Recorda ainda que o Brasil é o terceiro país do mundo em número de fabricantes e consumidores dessa iguaria. A primeira advertência é justamente a de nunca deixar passar do ponto o cozimento da massa. O autor evidencia que o macarrão jamais é entediante, seja como prato único ou como coadjuvante apetitoso. Numerosos formatos e mesclas valorizam o molho caprichado e inventivo. A obra ressalta o valor nutricional dos carboidratos, recordando que 60% da alimentação diária devem contê-los, devido à energia pura que fornecem.
Detalhes do produto
Editora : Editora Gaia; 1ª edição (1 janeiro 2009)
Idioma : Português
Capa dura : 96 páginas
ISBN-10 : 8575552074
ISBN-13 : 978-8575552070
Dimensões : 24.4 x 24 x 1.4 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 168.795 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 114 em Cozinhar por Ingrediente
Nº 4.314 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 5,0
1 classificação
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Idioma : Português
Capa dura : 96 páginas
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