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Manual de Viticultura
Escrito pelo especialista em viticultura e enologia, Eduardo Giovannini, Manual de Viticultura aborda todos os aspectos da produção de uvas, tanto para consumo in natura quanto para industrialização, desde a escolha do local onde instalar o vinhedo até a maturação e colheita dos frutos. São abordados os tópicos que envolvem todo o processo produtivo em viticultura, possibilitando a iniciação do leitor na prática da produção de uvas.
Detalhes do produto
Editora : Bookman; 1ª edição (1 janeiro 2014)
Idioma : Português
Capa comum : 264 páginas
ISBN-10 : 8582601336
ISBN-13 : 978-8582601334
Dimensões : 24.6 x 16.8 x 1.6 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 115.795 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 8 em Nutrição Profissional e Técnico
Nº 19 em Ciência de Alimentos
Nº 73 em Hotelaria, Viagens e Turismo
Avaliações dos clientes: 4,6
38 avaliações de clientes
Editora : Bookman; 1ª edição (1 janeiro 2014)
Idioma : Português
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