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Batuque na Cozinha: as Receitas e as Histórias das Tias da Portela
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Batuque na Cozinha: as Receitas e as Histórias das Tias da Portela

As receitas e as histórias de vida das matriarcas da Portela foram reunidas nessa publicação. Com personalidades marcantes, as “tias” Doca, Eunice, Surica e Dona Neném são cozinheiras de mão cheia, e seus quintais, pontos de encontro de gerações de grandes sambistas. Antes de contar as histórias das tias e aguçar o paladar do leitor com receitas de pratos tradicionais servidos nas rodas de samba, o livro traça a trajetória das festas promovidas nas casas do Rio de Janeiro, que remontam ao início do século XIX. Fotos de Bruno Veiga.
Detalhes do produto
Editora : Editora Senac Rio; 1ª edição (1 janeiro 2004)
Idioma : Português
Capa comum : 128 páginas
ISBN-10 : 8587220837
ISBN-13 : 978-8587220837
Dimensões : 20.8 x 14 x 1.2 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 198.251 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 2.128 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Avaliações dos clientes: 4,7
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