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Cozinhando Histórias. Receitas, Histórias e Mitos de Pratos Afro-Brasileiros
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Cozinhando Histórias. Receitas, Histórias e Mitos de Pratos Afro-Brasileiros

Este livro não existiria sem o lugar onde ele foi concebido, fruto de uma longa história e desdobramento de atividades anteriores, desenvolvidas no Espaço Cultural Pierre Verger. Este espaço faz parte da Fundação Pierre Verger, fundada em 1988 e dedicada à preservação e divulgação do acervo do fotógrafo e pesquisador Pierre Fatumbi Verger (1902 – 1996). Entre as várias oficinas realizadas no Espaço Cultural há mais de uma década, figura desde 2009 a oficina de Culinária Criativa. Ela começou com a contação de histórias afro-brasileiras para crianças, batizada de “Cozinhando história(s)”, porque cada receita preparada era acompanhada por uma história sobre sua origem ou um mito de orixá que explicava aquele alimento.
Detalhes do produto
Editora : Fundação Pierre Verger (1 janeiro 2015)
Idioma : Português
Capa dura : 140 páginas
ISBN-10 : 8588971143
ISBN-13 : 978-8588971141
Dimensões : 21.34 x 21.59 x 1.52 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 66.052 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 70 em Regional e Internacional Gastronomia e Culinária
Avaliações dos clientes: 4,8
11 avaliações de clientes

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