La decima edizione del Compendio conferma il completo restyling dell'indice e dell'organizzazione dei temi, con capitoli appositi dedicati a singoli regolamenti fondamentali del diritto alimentare, o a singole tematiche di assoluta centralità per la materia, come la sicurezza degli alimenti, i controlli, gli schemi di qualità, la gestione delle crisi di sicurezza, i controlli nel settore Bio, le recenti previsioni sull'indicazione del Paese di origine in etichetta e il recente sistema sanzionatorio per le violazioni del reg. (UE) n. 1169/2011. Sono stati inoltre aggiornati i contenuti, per tenere conto di importanti novità normative e giurisprudenziali intervenute dal 2019 ad oggi.
Dettagli prodotto
Editore : Cedam (22 marzo 2022)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 394 pagine
ISBN-10 : 8813379730
ISBN-13 : 978-8813379735
Peso articolo : 590 g
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 59.276 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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