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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, il manuale che ha contribuito a creare una nuova didattica e una nuova cultura enologica.
Dettagli prodotto
Editore : Slow Food (27 luglio 2016)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 320 pagine
ISBN-10 : 8884994195
ISBN-13 : 978-8884994196
Peso articolo : 690 g
Dimensioni : 17.2 x 2.2 x 24.1 cm
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 8.054 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
n. 7 in Vini e cocktail
Recensioni dei clienti: 4,5
400 voti
Editore : Slow Food (27 luglio 2016)
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Libro Del Enólogo: Diario De Vinos - Cuaderno Para Registrar Catas De Vino Para Los Amantes Del Vino
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