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Igiene e tecnologie degli alimenti
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Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non
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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online
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Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare. Con Contenuto digitale per download
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Da consumarsi entro il - Diario per annotare la scadenza degli alimenti e non sprecare più cibo: Basta sprechi alimentari! 100 schede e 2000+ alimenti da annotare
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Competenze di igiene e cultura medico-sanitaria. Per le Scuole superiori. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente). Igiene, anatomia e fisiologia umana (Vol. A)
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Scienza degli alimenti. Per te per tutti. Vol. unico. Per il 1° biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online
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Le tecnologie che cambieranno il mondo!: Un libro che esplora le tecnologie più innovative e promettenti, e le loro potenziali implicazioni per il futuro.
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Igiene e cultura medico-sanitaria. Per il 4° e 5° anno degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. B)
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I tuoi saponi naturali. 77 ricette per l'igiene della persona, della casa e degli animali domestici
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La valle degli Umbri-Naharki. Italo-Celti: Villanoviana civiltà umbra. Proto-storia europea alla scoperta delle origini indo-europee e proto-celtiche degli antichi umbri e degli italici
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AYURVEDA: Principi base dell’alimentazione ayurvedica: La natura degli alimenti, gli abbinamenti, la dieta
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La chimica degli alimenti
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Chimica degli alimenti. Conservazione e trasformazione
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Alimentazione, salute, sostenibilità. 9 unità di apprendimento per scienza degli alimenti. Per le Scuole superiori. Con espansione online
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Scienza degli alimenti. Per il primo biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online
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Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari. Come progettare e mantenere in efficienza un corretto luogo di produzione degli alimenti: elementi di disegno igienico
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Tabelle di composizione degli alimenti. Ediz. per la scuola
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.
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COSA METTO NEL CARRELLO?: GUIDA E LETTURA DELL' ETICHETTE DEGLI ALIMENTI
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Segreti di Alimentazione Sportiva: Sfrutta il Potere degli Alimenti Ricchi di Sostanze Nutritive per Migliorare la Vostra Resistenza, Costruire Muscoli
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