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Pop Palestine. Viaggio nella cucina popolare palestinese
Pop Palestine è il racconto di una Palestina diversa, popolare, pop. È un percorso tra strade, pentole e fornelli, dal Sud al Nord della Palestina, partendo da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine è un diario di viaggio tra mercati affollati, ricette prelibate, tradizioni, feste e accoglienza: tutti ingredienti di una vita normale, in un Paese sotto occupazione.
Dettagli prodotto
ASIN : B0CP4WNS9K
Editore : Meltemi; Edizione con copertina flessibile (23 febbraio 2024)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 288 pagine
ISBN-13 : 979-1256150137
Peso articolo : 760 g
Dimensioni : 17.8 x 2.5 x 23.1 cm
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 27.987 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
n. 98 in Cucina internazionale e regionale
n. 185 in Letteratura di viaggio (Libri)
n. 1.163 in Studi culturali e sociali (Libri)
Recensioni dei clienti: 5,0
46 voti
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