Comment changer du célèbre gratin de courgettes ou des classiques courgettes farcies ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des accords mets-vins, des infos de consommation. Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.
Détails sur le produit
Éditeur : ARTEMIS (8 avril 2013)
Langue : Français
Relié : 223 pages
ISBN-10 : 2816003892
ISBN-13 : 978-2816003895
Poids de l'article : 422 g
Dimensions : 12.5 x 2 x 17.6 cm
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