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La comida de la familia: El Bulli. Ferran Adrià (Gastronomía y Cocina)
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?
Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
Detalles del producto
Editorial : RBA Libros (11 febrero 2021)
Idioma : Español
Tapa blanda : 392 páginas
ISBN-10 : 849187044X
ISBN-13 : 978-8491870449
Peso del producto : 1,33 kg
Dimensiones : 18 x 2.7 x 24.5 cm
Clasificación en los más vendidos de Amazon: nº7.617 en Libros (Ver el Top 100 en Libros)
nº16 en Libros de cocina de personajes famosos y programas de televisión
nº546 en Hogar, manualidades y estilos de vida (Libros)
nº6.391 en Literatura y ficción (Libros)
Opiniones de los clientes: 4,6
62 valoraciones
Editorial : RBA Libros (11 febrero 2021)
Idioma : Español
Tapa blanda : 392 páginas
ISBN-10 : 849187044X
ISBN-13 : 978-8491870449
Peso del producto : 1,33 kg
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Jul 07, 2026 01:35 AM
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