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50 restaurantes com mais de 50 - 5 décadas da gastronomia paulistana
"50 Restaurantes com mais de 50" retrata a restauração na cidade de São Paulo através da história de 50 restaurantes que funcionam há pelo menos 5 décadas, enfrentando cenários de instabilidade do mercado, conquistando clientes, perpetuando a tradição e fazendo um trabalho singular para a gastronomia paulistana e brasileira. “Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael Tonon é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber.” Washington Olivetto
Detalhes do produto
Editora : Melhoramentos; 1ª edição (1 abril 2017)
Idioma : Português
Capa comum : 208 páginas
ISBN-10 : 8506081130
ISBN-13 : 978-8506081136
Dimensões : 22.8 x 15.2 x 1.6 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 119.372 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 1.295 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Nº 3.197 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,5
27 avaliações de clientes
Editora : Melhoramentos; 1ª edição (1 abril 2017)
Idioma : Português
Capa comum : 208 páginas
ISBN-10 : 8506081130
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