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Cozinha nordestina: do sertão ao mar, riqueza de sabores com ingredientes simples
As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente. - Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais Dicas dos chefs: Dani Borges – Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra Paulo Neves – Chef na Ghee Banqueteria - SP Carlos Ribeiro – Chef no restaurante na Cozinha - SP Paulo Franco – Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP
Detalhes do produto
ASIN : 8538902237
Editora : Editora Escala; 1ª edição (1 setembro 2016)
Idioma : Português
Capa comum : 112 páginas
ISBN-10 : 9788538902232
ISBN-13 : 978-8538902232
Dimensões : 20 x 1 x 26 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 118.609 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 15 em América Latina Livros de Receita, Comida e Vinho
Nº 3.159 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,2
33 avaliações de clientes
ASIN : 8538902237
Editora : Editora Escala; 1ª edição (1 setembro 2016)
Idioma : Português
Capa comum : 112 páginas
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Jul 02, 2026 11:35 PM
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