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Modernist Cuisine: A fotografia da culinária contemporânea

Nesse livro, cujas dimensões evidenciam detalhes imperceptíveis ao olho humano, são explicadas as técnicas de ampliação usadas na fotografia de gastronomia da equipe do Modernist Cuisine. Aqui estão reunidas explicações técnicas, história e a ciência por detrás de trezentas fotos ampliadas que capturam fenômenos dinâmicos da cozinha contemporânea. O livro é indicado para fotógrafos e aspirantes que procuram dicas sobre como enquadrar e disparar suas próprias fotografias de comida com qualidade profissional, tanto em restaurantes quanto em casa, e também para admiradores da fotografia de gastronomia.

Detalhes do produto
Editora : Senac São Paulo; 1ª edição (16 julho 2015)
Idioma : Português
Capa comum : 302 páginas
ISBN-10 : 8539608545
ISBN-13 : 978-8539608546
Dimensões : 42.6 x 34 x 4 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 212.482 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 839 em Fotografia (Livros)
Nº 2.299 em Gastronomia e Culinária (Livros)
Nº 5.151 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
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