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Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef
Il segreto di un buon piatto sta spesso nella salsa con cui decidiamo di accompagnarlo. Per scoprirne di nuove e diventare dei maestri nella preparazione di quelle che già conosciamo e amiamo, questo accattivante manuale offre sessanta ricette che spaziano dal salato al dolce con istruzioni di base, consigli pratici e immagini chiare per sentirsi guidati in ogni fase della preparazione. Dalla salsa olandese alla teriyaki, per concludere con quella al cioccolato… un ottimo modo per stupire gli ospiti e assaporare i piatti con vero gusto.
Dettagli prodotto
Editore : L'Ippocampo (25 novembre 2021)
Lingua : Italiano
Copertina rigida : 144 pagine
ISBN-10 : 8867226339
ISBN-13 : 978-8867226337
Peso articolo : 650 g
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 12.553 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
n. 6 in Cucinare con erbe e spezie
n. 34 in Piatti e portate
Recensioni dei clienti: 4,3
126 voti
Editore : L'Ippocampo (25 novembre 2021)
Lingua : Italiano
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