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La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari
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La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari

Un manuale per apprezzare le proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari in funzione dei diversi tipi di costituzione. Attraverso l'esame del gusto, degli elementi, dell'energia, dei dosha e di altri aspetti di oltre 130 alimenti e più di 100 sostanze complementari, scopriamo quali cibi sono adatti alla nostra costituzione individuale, quali la danneggiano e quali ne possono ristabilire l'equilibrio quando si manifestano determinate carenze. Oltre 250 collaudate ricette ci aiutano a mettere in pratica in modo piacevole l'antica saggezza ayurvedica.
Dettagli prodotto
Editore : Edizioni Il Punto d'Incontro; 4° edizione (1 ottobre 2004)
Lingua : Italiano
Copertina flessibile : 413 pagine
ISBN-10 : 8880930125
ISBN-13 : 978-8880930129
Peso articolo : 581 g
Dimensioni : 17.1 x 2.7 x 21.8 cm
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 55.781 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
n. 251 in Cucina internazionale e regionale
Recensioni dei clienti: 4,4
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