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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.
Dettagli prodotto
Editore : Mondadori Electa (20 settembre 2022)
Lingua : Italiano
Copertina rigida : 240 pagine
ISBN-10 : 889183629X
ISBN-13 : 978-8891836298
Peso articolo : 900 g
Dimensioni : 18 x 2.9 x 25.1 cm
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 2.513 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
n. 8 in Piatti e portate
n. 15 in Cuochi celebri e della televisione
Recensioni dei clienti: 4,7
673 voti
Editore : Mondadori Electa (20 settembre 2022)
Lingua : Italiano
Copertina rigida : 240 pagine
ISBN-10 : 889183629X
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