Watch Price
Boulangerie - Viennoiserie: Recettes et techniques d'une école d'excellence
Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception. Préparer un levain ; Procéder à l'autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tresse... Découvrez toutes les bases essentielles grâce à plus de 40 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas. Baguette ; Pain de campagne ; Pain au curcuma ; Gressin ; Croissant ; New York roll ; Brioche aux pralines roses... Préparez plus de 80 recettes incontournables, classiques ou originales mais également des recettes gourmandes de snacking : Panini ; Black burger végétarien ; Bagel au pastrami ; croissant au jambon... pour épater et régaler votre entourage.
Détails sur le produit
Éditeur : FLAMMARION; Illustrated édition (1 novembre 2023)
Langue : Français
Relié : 304 pages
ISBN-10 : 208041514X
ISBN-13 : 978-2080415141
Poids de l'article : 1,58 Kilograms
Dimensions : 21.8 x 2.7 x 28.7 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 103 667 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
47 en Pain
12 521 en Loisirs créatifs, décoration et passions
12 651 en Personnages scientifiques (Livres)
Commentaires client : 4,7
23 évaluations
Éditeur : FLAMMARION; Illustrated édition (1 novembre 2023)
Langue : Français
Relié : 304 pages
ISBN-10 : 208041514X
ISBN-13 : 978-2080415141
Poids de l'article : 1,58 Kilograms
Dimensions : 21.8 x 2.7 x 28.7 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon : 103 667 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
47 en Pain
12 521 en Loisirs créatifs, décoration et passions
12 651 en Personnages scientifiques (Livres)
Commentaires client : 4,7
23 évaluations
Amazon Price History
This is our record of Amazon price changes for Boulangerie - Viennoiserie: Recettes et techniques d'une école d'excellence (208041514X) since we began monitoring it.
| Price Type | Lowest Ever | Highest Ever | Current + | Average |
|---|---|---|---|---|
| Amazon | (Jun 14, 2026) | (Jun 14, 2026) | 0,00 € (Jun 14, 2026) |
0,00 €
Amazon Price
Jun 14, 2026 10:38 AM
Your Amazon Price Watches
We'll notify you when the price drops to your desired price.
Watch Price
Watch Price
Watch Price
