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Le Cordon Bleu : Todas as técnicas culinárias
Este livro é a "bíblia" da escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 800 segredos de preparação e técnicas de cozinha, ilustrados passo a passo, inclui também dicas, sugestões e receitas dos tops chefs da escola. - Um guia completo e ilustrado de ingredientes e técnicas, desde as mais simples até as mais avançadas. - Ensina dicas, sugestões, artimanhas e truques de experts para conseguir o melhor resultado sempre. - Com mais de 2000 fotografias e ilustrações especiais. - Com receitas que vão da cozinha clássica francesa e italiana às tradições culinárias do Oriente. - Garante o sucesso de todas as receitas, das mais simples às mais complexas e sofisticadas. - Um clássico da cozinha de todas as épocas.
Detalhes do produto
Editora : Marco Zero; 1ª edição (1 maio 2017)
Idioma : Português
Capa dura : 352 páginas
ISBN-10 : 8527902958
ISBN-13 : 978-8527902953
Idade de leitura : 18 anos e acima
Dimensões : 28.2 x 23 x 2.8 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 4.596 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 2 em Europeia Livros de Receita, Comida e Vinho
Nº 3 em Artes Culinarias e Técnicas
Nº 187 em Artesanato, Casa e Estilo de Vida
Avaliações dos clientes: 4,8
1.773 avaliações de clientes
Editora : Marco Zero; 1ª edição (1 maio 2017)
Idioma : Português
Capa dura : 352 páginas
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