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200 Receitas de Pratos com Arroz - Série Culinária de Todas as Cores
Um dos cereais mais consumidos do mundo, o arroz é a base da dieta de muitas culturas. Saudável e saboroso, é muito versátil e pode ser preparado em receitas salgadas e doces, como prato principal, acompanhamento ou sobremesa. Esse livro orienta como escolher entre os diversos tipos de grãos e indica para quais pratos cada um é mais adequado. Também ensina diferentes formas de preparo do arroz, como à créole, no vapor, pilaf, sushi e muito mais. Entre as opções salgadas, destacam-se o Pilaf com amêndoa e pinhole, a Salada de arroz selvagem com salmão, o Bolinho de camarão com coco, o Risoto de abóbora, o Arroz com limão e ervas e a Paella vegetariana. Entre as doces, estão a Banana com arroz japonês, o Arroz-doce caramelado e o Risoto de chocolate.
Detalhes do produto
Editora : Publifolha (1 janeiro 2014)
Idioma : Português
Livro de bolso : 240 páginas
ISBN-10 : 8579144841
ISBN-13 : 978-8579144844
Dimensões : 16.4 x 13.8 x 1.6 cm
Ranking dos mais vendidos: Nº 234.620 em Livros (Conheça o Top 100 na categoria Livros)
Nº 230 em Regional e Internacional Gastronomia e Culinária
Avaliações dos clientes: 4,6
6 avaliações de clientes
Editora : Publifolha (1 janeiro 2014)
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